Estava doida para comer um bolinho de cenoura e resolvi preparar ele da forma mais saudável possível, estou tentando perder uns quilinhos que estão me incomodando, mas sem neura, por isso optei por uma reeducação alimentar!
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Digo que segunda é meu domingo por que geralmente tenho mais disposição nesse dia, apesar de todo mundo odiar.
A receitinha é bem simples e fácil.
Ingredientes
- 4 cenouras médias
- 3 ovos inteiros
- 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1/2 de óleo (125 ml)
- 2 copos de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó ligth
- 5 colheres (sopa) de leite desnatado
- 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (chá) de canela em pó
Modo de preparo
Bata no liquidificador as cenouras com os ovos, o açúcar e o óleo.
Depois de bem batidos coloque em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misture.
Coloque para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos, assim que ficar pronto faça a cobertura e despeje sobre o bolo ainda quente.
Cobertura
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ferver.
Gostaria de uma fatia?
Espero que façam, gostem e me digam como ficou, beijinhos...
Aaai... Me deu até fome agora. Que delícia de receita! Nunca achei que seria possível juntar duas paixões em uma receita só: Cenoura e Canela. Obrigada pela receita *-*
ResponderExcluirEu que agradeço, espero que você faça e volte para dizer como ficou!
ExcluirBeijinhos...